手作り味噌を作りましょう！
これまでサラダ館で開催している味噌作りでは、仕上げの大豆と麹と塩の混合作業のみを行っていただいていましたが、過去の参加者様のご意見より味噌作りのほぼ全工程を体験(洗浄・浸漬作業を除く)していただく講習会を開催いたします。
約4時間の長時間作業となりますが、仕上げ終わったときの達成感は一際大きいです！！
本体験会では、参加者様のご希望に応じて仕上がりの味噌を5㎏か10㎏を選べるようになっております。
申込時にお伝えください。
日 程 令和5年2月23日(木)
時 間 9：00～13：00
参加料 5㎏ 2,400円
10㎏ 4,600円
定 員 8名
持ち物 筆記用具・樽容器・樽用ビニール袋・
エプロン・三角巾・ゴム手袋・ラップ・布巾
※樽容器はポリ樽・タッパーウェアなどを各自ご用意ください。
ポリ樽の場合は重石が必要ですので、一回り大きいサイズをご用意ください。
申込〆切 2月13日(木)
※先着順での受付となります。
